陕西凉皮哪种好吃？
我是凉皮爱好者，陕西的凉皮也吃过很多家.... 个人最喜欢吃的要数宝鸡凤翔县的擀擀面皮！（不知道是不是叫这个，当地人都叫擀擀） 去当地吃，是在一个街上随便找的一家店，名字忘了。。。。。
老板看起来就是很精明很会做生意那种样子，人也很幽默，他好像特别爱聊，不管你是不是他顾客，只要有一个人在他面前聊起来，他就凑上去一起聊，而且特别能扯，感觉他就是个相声演员。
我们点了一大份擀擀，还有一盘咸菜（好像是黄瓜丝），一碗鸡蛋汤。 这碗鸡蛋汤味道真不错，我喝了好多。。。。。。 这盘咸菜我吃光了，真的很好吃，有点酸酸辣辣的味道 这是切好的擀擀，颜色是这样的 拌好以后的擀擀，红汪汪油亮亮的，看着就很有食欲吧哈哈~ 个人觉得擀擀面皮的酱香味儿和酸辣味儿混合在一起真的是绝配！！！
吃完让人回味无穷，忍不住想吃第二口～～～
除了擀擀，我还吃过汉中热凉皮、西安凉皮、秦岭冷凉皮，个人口味不同可能喜欢的凉皮类型也不一样吧～ 我比较喜欢口感稍微软一点的，像汉中热凉皮这种就比较硬一点，不过都特别好恰～