蛋糕什么菜好吃？
蛋糕是一种面食，起源于西方，通常由面糊或粉状混合物发酵而成。 蛋糕的食用场景非常广泛，无论是生日、聚会还是节日等，都少不了它的身影。 市面上卖的蛋糕种类很多，根据原料、调料的不同，以及烘烤的火候不同，会衍生出无数种口味。 不过要说最受欢迎的蛋糕口味，那还得是巧克力蛋糕。 从古至今，人们对巧克力的喜爱从未消减过，尤其是女性。
因为巧克力在抗氧化、美容养颜等方面有着不错的功效。不管是作为早餐、零食还是下午茶，巧克力总是有它的一席之地。 而且人们对于巧克力的想象也从来都不是单一的，在各种各样的美食中，你总能找到属于巧克力的那一抹身影。 比如蛋糕界的人气担当巧克力蛋糕，就是利用了巧克力丝滑细腻、浓香可口的特点。
将鸡蛋、白糖、牛奶等搅拌均匀，制成蛋液。接着把黄油和面粉下锅炒制，形成面糊。 最后把巧克力切碎加进去，倒入模具中，进烤箱烘烤定型。出炉后切成块，就可以享用啦！ 咬上一口，浓郁的巧克力香味便在口中弥漫开来，细细咀嚼，还能品味到坚果的脆香，真让人回味无穷！ 除了巧克力蛋糕外，下面这5种蛋糕也是不容错过的好吃美味！ 咸奶油蛋糕 用料简单，口感丰富，层次鲜明，这就是咸奶油蛋糕的魅力所在。
把准备好的蛋黄和蛋白分离开来，分别放在两个盆中。蛋白中加入白糖、柠檬汁搅打至绵泡沫状态（八分发）。 接下来就是最难的一步——平衡蛋白和蛋黄的比例。如果掌握不好浓度，可以少量多次加入牛奶。直至拌成顺滑的面糊待用。 黄油要提前用微波炉加热融化，然后把低筋面粉过筛加入到面糊中充分搅拌至无颗粒。 最后把搅拌好的面糊倒进模具中，放进预热好的烤箱烤制即可。 烤好后的咸奶油蛋糕，一口下去能爆浆，浓浓的黄油香味在唇齿间散开，让人为之着迷！
酸奶蛋糕 酸奶蛋糕可以说是咸奶油蛋糕的“平替”之选。两种蛋糕用料类似，做法相近，只是味道有所不同。 如果觉得上面那款咸奶油蛋糕比较腻的话，可以试试这款酸奶蛋糕。 同样要先打好蛋白和蛋黄，这次不需要挤入柠檬汁去腥。然后分三次加入白糖，每一次都要充分搅拌至白糖彻底融化为止。
接下来就是非常重要的拌馅儿环节。这里要注意蛋白和蛋黄的比例为一比一，再把磨好的黑芝麻花生酱加入到其中，充分搅拌融合。 然后倒进事先刷好食用油的模具中，轻轻震盘去除气泡。送进烤箱，烘焙至熟。 再在表面薄薄涂一层蓝莓果酱，增加风味。 烤好的酸奶蛋糕绵软滑溜，入口即化，甜而不腻，仿佛舌尖上开了花。
戚风蛋糕 说到蛋糕，怎么也绕不开戚风蛋糕。作为风靡全球的流行糕点之一，戚风蛋糕有着庞大的粉丝基础。 首先把蛋黄和蛋白分离，分别装在两个碗中。在蛋白中挤入几滴柠檬汁，打发至出现纹路，并且不会很快消泡的状态。
接下来就是把提前备好融化的黄油和细砂糖加入蛋黄中，拌匀。再把低筋面粉和可可粉过筛加入其中，搅拌成均匀的面糊待用。 接下来就是最重要的蒸制步骤了。把烤盘放到蒸锅里，盖上盖子，小火慢慢蒸熟就可以了。
烤好后的戚风蛋糕柔软湿润，一口下去就能感受到浓浓的幸福滋味。
燕麦蛋卷 用料简单，制作方便，口感香酥，营养丰富的燕麦蛋卷，简直是懒人福音。 只需一块燕麦，一碗鸡蛋，少许白砂糖，就能轻松搞定美味。 先把燕麦倒入锅中炒至出香味，出锅待用。
接下来拿出鸡蛋，打入碗中和白糖一起搅打均匀。然后倒进炒香的燕麦里，搅拌均匀。 把拌好的材料倒进垫有油纸的模具里，轻轻地按压平整。进烤箱上下火烘烤10分钟左右，等到表面呈金黄色即可出炉。 一道香味扑鼻的香气四溢的燕麦蛋卷就做好啦！ 表皮酥脆，内芯松软，搭配上浓郁的可可香气，每一口都让人欲罢不能！
菠萝包 说起菠萝包可能有人不喜欢，但是要说菠萝包皮那你可就别吃了！ 酥脆掉渣的菠萝包皮是许多人的心头好，金黄诱人，酥脆香甜。 你以为菠萝包只是外表惊艳吗？其实里面也有宝藏哦！ 经过高温烘焙的菠萝包，里层会被烤得蓬松暄软，搭配上面皮的一起吃，简直妙极了！ 关于菠萝包的吃法也有很多，不妨试一下夹着吃，或是蘸一些炼乳或者沙拉酱食用，别有风味。