电饼铛做披萨好吃吗？
这个烤箱做披萨，我做过很多次了！ 效果不错哒~
准备材料：普通面粉250g（里外都抹匀）、盐3g、酵母（干酵母或鲜酵母都可以）3g、牛奶145ml（大概1瓶半的样子）、火腿肠适量、香菇几个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、洋葱一半、青辣椒半个、马苏里拉芝士300g左右（我用的车打）、番茄沙司（或者披萨酱）适量 开始做了哦～把原料放进面包机里揉成面团，我用了大概5个小时的手揉（其中还加了两次发酵粉和牛奶的混合物进去，分别是半小时前和后一个小时），直到能拉出粗膜来就可以了 然后盖上盖子或是保鲜膜静置半小时左右。期间我们来做馅料，胡萝卜去皮洗干净切成小丁，火腿肠也切成小丁，待用 锅烧热后加入少许橄榄油，放入切好的洋葱爆香，然后加入胡萝卜和火腿翻炒，最后倒入番茄沙司和糖调味，炒熟即可盛出放凉待用 面缸里加入适量的高筋粉，用擀面杖捣碎，中间挖个洞，倒入做好的馅料，均匀铺在底部，上面撒满马苏里拉芝士 接着我们在面皮外面刷上鸡蛋液（只刷一边，另外一边不要刷），烤箱提前预热，上下火180度，中层，烤盘放上锡纸后再摆上烤架，把饼放进去，在表面刷一层番茄酱或者是沙拉酱（这里可以根据个人喜好调整口味哦～），撒上黑胡椒和葱花装饰，进烤箱烤20分钟左右就OK啦～