鲫鱼怎么吃好吃吗？
那当然是香煎鲫鱼咯！ 买回来的鱼，去鳞、去腮、剖腹净膛，再用清水冲洗下就可以了； 把姜切丝，蒜切片，青红椒切圈待用（为了配色）； 热锅热油，爆香葱姜蒜； 下鱼开始煎制，小火慢慢煎，不要急着翻面噢～不然会烂掉的~一边煎一边给它翻身，这样能保证一面煎熟，一面还是生的状态； 煎至两面金黄就可以啦～撒上一点盐增味提鲜，再来点剁辣椒添辣（不喜欢吃辣的可以不放哈～其实放了会更好吃的～）拌均后就可以盛盘开动了！ 一盘美味可口的香煎鲫鱼就做好了～有没有馋到你们呀～
我是在学校做的，没有煎锅只有电饼铛…所以形状不是很美观…但是味道绝对赞啊！ 对了，鱼肉很嫩很容易碎的所以千万别用蛮力去撕扯噢～小心夹生～