胡萝卜做馅好吃吗？
胡萝卜肉馅包子的做法 食材清单： 面粉500g，酵母6g，鸡蛋1个，盐5ml，白糖25g，牛奶250ml，植物油适量，胡萝卜3根，香菜4棵，豆腐干8块，葱、姜、老抽、味精、香油各适量。
具体做法： 第一步：和面，取面粉500g，加入一个鸡蛋，盐5ml（可以选择性放少量胡椒粉，提香去腥），用筷子搅成絮状后下手揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜醒发到原来的两倍大。 第二步：制作馅料，胡萝卜用擦子擦成丝，用冷水稍微浸泡一下，挤干水分备用。(这里我忘了拍步骤图…抱歉！) 第三步：豆腐干切成碎末，放入盆中，加入葱花、姜末、老抽、味精、白胡椒粉、盐调味，再滴入几滴香油搅拌成馅。 第四步：在砧板上撒上面粉，取出面团，揉至表面光滑，搓成长条，切成大小相同的剂子，擀成薄皮。 第五步：把拌好的馅料放在皮儿的一端，抹上植物油，然后像包包子一样收口，轻轻揉搓，让馅料填满包子皮。第六步：蒸锅上汽后，放入包子，大火蒸10-12分钟左右，关火焖3分钟之后再打开锅盖即可。 一个软软哒，超好吃的胡萝卜肉馅包子就做好啦～