广元有什么好吃的？
1、剑门豆腐 四川的菜系是以麻辣著称，可在这川菜的王国里也有一味“素”菜--剑门豆腐。它以麻、辣、烫的特点与鱼香调味相结合而成为一道风味独特的名肴。其特点：色泽金红、咸鲜微辣、质地软嫩、回味悠长、香味浓郁。
2、青川腊肠腊肉 青川县位于四川省北部边缘小盆地之中，属于亚热带季风气候，雨量充沛，适宜农作物的生长和畜禽饲养，也是制作熏制食品的好地方。这里的熏制品采用天然草木作熏料，加工简单，营养丰富，味道独特，是旅游者带走的上佳礼品。
3、苍溪雪梨 苍溪县特产梨属中华蜜梨系统，已有千年历史，因产于陕西汉中地区略阳县而得名，又称“略阳雪梨”。据《广元市志》记载：苍溪县出产雪梨始于宋末元初，距今约有500余年历史。清同治年间（公元1862年），当地农民从陕西引进了“白龙蛋”“早生黄”品种进行栽培，由于苍溪地处北川中下段，土壤肥沃，水源充足，气温温和，雨量适中，自然条件十分适合雪梨生长发育，所产的雪梨果大色鲜，皮薄肉厚，汁多渣少，味甜香浓，营养丰富。在20世纪70年代曾被列为国家出口商品，深受国内、国际消费者喜爱，被誉为“中华名果”之一。
4、旺苍米凉粉 在四川旺苍有一种民间小吃叫做米凉粉，它的来历已无从考证，只知道它是一种用大米为原料制作的民间美食。当地人喜欢在夏天吃这种小吃，因为吃时把它切成薄片，然后浇上用黄豆、豌豆、花生米等熬制的熟油豆豉，再加上葱、姜、蒜等各种佐料制成的调料水，再配上当地特有的醋、红油、味精、白糖、香油、酱油以及特制的韭菜汁调成的汁即可食用。吃起来又辣又凉，既爽口开胃又有提神的功效，难怪当地的年轻人对它如此钟爱呢！
5、朝天竹笋干 笋是竹的幼芽，冬去春来，外一层衣破开，内一层衣脱落，露出淡黄色的嫩茎，即为春笋。竹笋味道鲜美，具有很高的营养价值，而且有促进消化、增进食欲的功能；竹笋还有低脂肪、低糖、多纤维的特点。