红萝卜煲有什么作用？
红萝卜的营养价值很高，而且味道甘甜，口感清脆，生吃熟吃，腌制干制做菜做汤煲汤煲粥都可以，所以红萝卜成为了一种非常常见的，使用频率非常高的蔬菜。由于红萝卜中含有的化学成分比较多，而且很多是有疗效价值的，所以从中医的角度来讲，红萝卜具有多种独特的食疗功效，其中最常见的就是能够消食化积、疏肝和胃、清热解毒、润肠通便等。
生红萝卜和熟红萝卜的功效并不完全一样，生红萝卜药性偏凉一些，而熟红萝卜药性会变得平和一些，吃生红萝卜消食化积、清热解毒的效果会稍微好一些，而吃熟红萝卜疏肝和胃、润肠通便的效果会稍微好一些。