电压力锅炖排骨怎么做？
材料：猪大排、萝卜、葱、姜、料酒、食盐、白糖、花椒粉等。将排骨剁成同样大小的块，用清水浸泡15分钟后洗净。将锅中放入适量开水，将排骨放入锅中，然后加入少量的料酒和几片生姜。
大火煮沸后撇去浮沫，再煮约1分钟，捞起排骨后用清水冲洗干净。将萝卜去皮洗净后切成同样大小的块。电压力锅内胆中加入6-8成满的清水。
然后放入葱段和姜片。再放入排骨，放入盐、白糖、料酒和花椒粉。再放入萝卜块，把内胆放入压力锅中，盖盖后选择“蹄筋/排骨”功能，待保压结束自动进入煲汤程序后，开盖，加入适量鸡精调味即可。