韩国豆腐汤叫什么作用?

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豆腐的养生保健作用被医家所重视,《本草纲目》:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。”可见豆腐有2100余年的历史了。明代王宠《草药传》:“豆腐之味,清芳而可人,五脏皆喜与之交,最为有益。”中医认为豆腐味甘性凉,能宽中益气、清热散血、和脾胃、消胀痛。《本经逢源》言:“豆腐,生作醒酒浆,煮作豆腐,能宽中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,解毒去痰,为洁物之尤。”下面举几个常用豆腐良方。

治高血压病:豆腐、黄豆芽、油菜、海带各150克,切碎,虾皮10克,鸡蛋1只,葱花、精盐少许。先煮豆腐、黄豆芽、海带20分钟,再入虾皮、油菜、鸡蛋、葱花稍煮,调味服用。每日1次。适用于高血压病。

治消化不良、肝炎、肾炎等:豆腐250克,葱白、葱白须、葱叶各25克,黄油25克。将葱白、葱白须、葱叶切碎捣烂后绞汁,待豆腐捣烂成糊状后加入药汁,用油煎如饼状,加糖服食,每次30克,每日3次。适用于消化不良、肝炎、肾炎等。

治酒后失音:豆腐150克、灯心草6克、食盐适量。将灯心草捣细为末,放入豆腐内,煮熟加盐顿服,每日2次。适用于酒后失音。

治大便艰难:豆腐150克,蜂蜜120毫升,葱白1根(切碎)。将豆腐同蜂蜜入砂锅内炖,临熟加入葱白,搅令匀,空腹时服之。每日1次,连食3日。

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