莲藕排骨汤上火吗？
莲藕排骨汤总的作用是补气、养血、滋阴液而无上火现象，因为桂圆、红枣的作用是补气、养血、滋阴，莲藕的作用是养血滋阴，排骨的作用是补脾胃和肾。
从总的营养元素分析，主要成分为碳水化合物、蛋白质和脂肪，所含的蛋白质是优质蛋白。另外还含有许多微量元素和维生素，如铁、钙、磷等。
从中医的角度来讲，猪排骨性平味甘咸，有补肾益精、养胃的功效。红枣性温味甘，归脾、胃经，有补气养血的功效。桂圆性温味甘、涩，归心、脾经，有补益心脾、养血安神的功效。莲藕性寒味甘，归肺、心、肝、胃经，生用能清热凉血，熟用能养血滋阴。
综上所述，从其性味、总的营养成分及中医功效都分析不出来这些食物有上火的情况，反而有清热除烦、养血滋阴的作用，因此莲藕排骨汤不会上火。