山药豆角土豆排骨吗？
山药、豆角和土豆一起炖着吃可以吗？
1、山药+南瓜：消化不良、少吃腹胀
山药和南瓜作为两种常见的蔬菜，从食物药性角度来说，二者均属补益类，不在相克牛奶菜谱之列。从营养成分上来说，南瓜富含南瓜多糖、蛋白质、钙、锌等微量营养素，还含有丰富的维生素A原，可以参与肝胆的调节；山药历来是补养的佳品，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。不管是山药、南瓜还是豆腐，均属碱性食物，和酸性能力的肉的蛋白质起合成作用的，可以提高蛋白质的利用率，促进人体对营养素吸收，特别适合消化不良、腹胀患者食用。
2、山药+胡萝卜：维生素A摄取不足
山药富含多醣和人体必需的氨基酸，以及碘、钙、磷、铁和维生素B1，维生素B2等微量元素，一种值得推崇的食品。胡萝卜富含胡萝卜素，对人体胃肠道和视觉系统的保健有重要作用，还有助于增强免疫力，尤其是儿童生长发育需要。若将二者同食，营养互补，既能满足人体需要，其食疗价值甚大，但若长期同烹，久而久之，维生素A就会被破坏了。
3、山药+鸭肉：大便干结、消化不良
山药又称“薯蓣”，属补益类菜品，有补益脾胃和养血之功；鸭肉富含维生素E，能防治胆固醇代谢失常，调节肝气。从营养成分上看，二者相克，不宜同食。山药对消化系统的不利因素影响，其营养物质一旦被鸭肉所抑制，等于丧失了补充营养素的作用。
4、山药+百合：头晕眼花、记忆力减退
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。山药味甘，性平；有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用，两者结合不论是从营养价值还是中医层面均不宜同食。百合中富含蛋白质，而山药中含有淀粉酶，消化液的分泌，可以调节胃肠运动机能，促进胃肠消化的作用。若二者同食，其中所含的淀粉酶，消化液分泌同时在一定程度上会降低，也不利于健脾养胃。
5、山药+鲤鱼：消化不良、食欲不振
鲤鱼味甘、性平，富含蛋白质、维生素和胆固醇；山药味甘、性平，有收敛、滋肾、补脾、养胃、益肺、生津、涩精等功效。从中药药性来看，鲤鱼有化瘀、消脂的功效，为病后食补珍品，适当的食用对气血不足、胃寒胃痛者有益气健胃的作用。山药有收敛、固精、止泻的功效，对脾胃虚弱者而言是极为合适的食补珍品。若二者搭配同食，将缓解消化不良、食欲不振等症状。中医古籍中早有“鲤鱼不可与山药同食”的说法，从现代医学的角度看中，鲤鱼与山药同食会形成不利于消化吸收的物质。