什么面清淡又好吃？
清汤面条
食材准备： 面粉、鸡蛋2个、盐3g、水适量
制作步骤： 1. 面粉中加入鸡蛋、盐，搅拌成絮状后，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时左右；
2. 将醒好的面团搓长条，切小段，擀成薄片，用刮刀划散开；
3. 在锅中烧开水，下面条煮熟，期间加入少许冷水防止面条粘连。 小提示： 我这是手工擀的片儿，很费时费力哈~~用压面机就省事多了~
如果不喜欢吃扁面条，可以用擀面棍轻轻擀一下，让面条更劲道~~ 我比较喜欢这种细软的面条，所以没有加很多面粉，你们可以根据自己的喜好调面粉的浓稠度啦！
煮好之后过凉水，这样吃起来更有弹性！ 还可以搭配葱花、酱油、辣椒油、醋等等其他调料食用，味道也是棒棒的~~