洋菜膏加什么好吃？
我吃过不少用洋菜膏做的甜品，觉得最棒的就是杨枝甘露！ 将西米煮熟后过凉水备用，然后将芒果肉、西柚肉用手撕成块儿，与冰镇的椰浆、冰糖、凉开水一起放进干净的碗里，浸泡一个小时左右让椰浆入味儿； 把青柠切成两半，刮出青柠籽，然后把浸好的椰浆西米等全部倒进榨汁机里搅打成浆状，最后滤掉纤维粗的渣子，这样一碗香甜润滑的杨枝甘露就做好啦~ 喜欢酸一点的口味可以把西柚换成橙子，我是比较喜欢这种带点苦味的水果所以用的西柚。也可以根据个人的喜好添加冰块或牛奶等等。
另外用洋参膏（即西洋参的提取物）还可以做一碗夏日祛暑益气健脾生津的洋参糖水！ 将切好的苹果和去核切块的雪梨放进去炖30分钟左右就可以了，这样一碗清凉的甜汤就做好了～
除了水果，我还试过用它来做芋圆西米露，将芋圆煮好之后过滤掉淀粉粒，然后加入冰糖和已经焖烧好的西米露，一碗凉爽软糯香甜的芋圆西米露就出来啦～