做鸡汤面好吃吗？
鸡汤面是很好吃的，但是怎么做才好吃呢？其实非常简单哦～ 有喜欢吃鸡汤面的朋友不妨试一试！
第一步：准备食材 土鸡一只、面条适量（我用的是鲜面）、青菜一把、生姜少许、葱白少许、小葱一棵、香菜少许 第二步：把土鸡处理干净后切成大块，放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，然后放入葱段、姜片和料酒，转小火慢慢炖两个小时左右 这一步需要注意的是：一定要用小火炖，不然汤会混浊。而且我建议大家用土鸡来熬汤，因为土鸡肉很嫩，熬出来的汤味道更鲜美。如果觉得味道淡了，可以加入少许胡椒粉提味 第三步：在熬鸡汤的时候，我们可以来处理面条。锅中烧水，水沸腾后将面团倒入，用筷子搅拌一下，防止粘连，盖上盖子煮到面条熟透 第四步：另起锅，烧油，油热后放入一大勺老干妈豆豉酱，炒出香味后倒入切好的葱花、香菜和熟芝麻，再淋入少许生抽和醋，搅拌均匀即可 第五部：将调好的辣味酱料倒入鸡汤里，可以根据自己的口味适当添加，最后撒入一点白胡椒粉，一碗鲜香四溢的鸡汤面就做好啦！ 这样做出来的鸡汤面，汤汁清爽不油腻，面条爽滑有嚼劲，再来一口香浓的鸡汤，简直让人沉醉其中啊～你也被如此简单的做法惊到了吗？快来试试吧！