腊肠炖什么菜好吃？
我喜欢吃辣的，所以喜欢用腊肠来炒辣椒吃！ 原料：青尖椒300g、红辣椒200g、广式腊肠250g、蒜头8瓣、姜1小块；
调料：生抽4勺、老抽1勺、蚝油2勺、豆瓣酱1勺、冰糖适量、水淀粉适量；
做法：
1.准备好原材料。
2.腊肠放入锅中蒸15分钟。
3.蒸熟后放旁边晾凉。切斜刀。 烧一锅开水，将切成段的青红椒倒进去过凉水。捞出沥干水分。
4.热锅冷油，加入切好的葱姜蒜和豆瓣酱一起煸炒出香味。 再把腊肠倒进来一起翻炒。
5.加入适量的生抽、老抽、蚝油、冰糖继续翻炒均匀。（加了冰糖口感会更好）
6.倒入处理好的青红椒，大火爆炒几分钟。最后淋入水淀粉收汁即可出锅装盘了。
一道辣味十足，浓香扑鼻的椒香腊肠就做好了。