小生菜怎么吃好吃？
【蔬菜沙拉】 把蔬菜冲洗干净，用开水焯一下（这样可以去除蔬菜中的苦味和涩味），然后放进凉水过凉，沥干水备用； 把胡萝卜、黄瓜用擦丝器擦成细丝，拌入少许橄榄油或香油，加入黑胡椒粉、食盐调匀，再放适量辣椒油、醋调成酸辣口味的汁淋在蔬菜上拌匀即可食用了。
【包菜煎饼】 将包菜叶洗净切碎，撒入精盐混匀，加入鸡蛋、面粉、五香粉及适量水搅成糊状，摊在平底锅上烤熟（也可用电饼铛制作）。
【包菜饺子】 包菜去筋后切成细细的丝，加些糖略腌，再用清水洗几遍，将水分滤干待用。然后用饺子皮包上馅儿做成饺子，煮熟后可蘸着蒜泥吃，香而不腻。
【包菜卷】 将包菜叶用水浸泡片刻后冲洗干净并抹干水份待用；鸡蛋打散后在锅里煎成薄薄的蛋饼，然后切成丝；再将葱、姜等切碎与料酒、酱油、胡椒粉、白糖同放入锅中炒出香味，接着放入味精、盐，用水淀粉勾芡出锅待用。最后把切好的蛋丝铺在案板上，再把炒好的料倒在上面，用手轻轻揉成团，然后搓成长条，切出大小合适的剂子，擀成薄皮，包入调好的馅料，捏紧收口，做成包子形状，上笼屉用旺火蒸八分钟即可。
【糖醋包菜】 把包菜清洗干净之后切片备用。锅内放入植物油烧热，然后放入葱花爆香，倒入包菜快炒，待包菜快要炒熟的时候，调入白醋、白糖和食盐，翻炒均匀后即可出锅。