油焖大龙虾怎么做好吃？
夏天来了，又来到吃小龙虾的季节了！ 作为山东人，虽然能买到的小龙虾大部分都是人工养殖的，但是个头比较小，颜色也不太好看（跟湖北的小龙虾相比）。不过味道还是挺不错的，也够新鲜。今天做了油焖大虾，香辣味型，特别好吃！推荐大家试试！ 主要食材有：小龙虾、大蒜、花椒、辣椒、葱姜蒜。
1.首先处理一下小龙虾，把头去掉，虾线挑出来。（注意：虾头千万不要扔掉，可以做汤喝哦~）
2.起锅烧油，放入花椒、葱姜蒜爆香。（注意：一定要小火，否则容易焦糊。）
3.加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量糖和胡椒粉搅拌均匀后，倒入处理好的小龙虾。大火烧开后再煮8分钟左右至入味。
4.最后撒入一把葱花，香喷喷的油焖小龙虾就完成啦！ 快尝尝吧！