韩式烤肉酱哪款好吃?

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说到吃韩料,肯定少不了蘸水! 吃韩料最正宗的吃法,就是卷着生菜叶吃! 所以今天我们来做的是 韩式的烧烤蘸料- 椒盐粉+白芝麻混合,再配上韩国的青辣椒圈和香菜一起捣碎成酱料。 虽然看起来好像很麻烦的样子,但其实特别简单哦~ 先准备好所有的食材哈~蔬菜的部分我用了青椒和红辣椒,其实还应该配点黄瓜啥的,但是我家没有所以就省略了…

1.把切好的青红辣椒放在锅中炒制半熟,然后盛出放凉备用

2.把准备好的花椒和小茴香用料理机打成粉末状

3.热锅,放入花生油炸香

4.把所有材料倒入容器中,加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精搅拌均匀就可以啦~ 我做的这个分量可以拌一盘子(大约10个左右)的量。

做好的酱料,颜色是好看的亮橙色,香味也很浓郁…闻起来就超好吃的样子有木有! 用来做烤五花肉或者烤鸡翅,都特别棒! 吃的时候夹起一块瘦肉,直接送嘴里嚼就好了,肉质会自带一丝丝甜味,而且非常有嚼劲~ 除了可以直接吃之外,用来拌饭或是拌面也是一绝!

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