九个月宝宝怎么吃虾好?
我家闺女很爱吃虾,大概一个月吃一次或者两次吧,她比较爱干净,每次吃之前都洗的干干净净的,然后剁成虾泥,做成虾饼给她吃。 具体做法如下 1、准备材料:鲜虾(河虾或者基围虾都可以)、洋葱、香菜、鸡蛋清少许,面粉适量
2、把虾洗干净,去掉外壳,剩下的部分用刀剁成细块,尽量细一点,这样口感更好一些;洋葱去皮清洗干净切成碎末,香菜清洗干净也切碎备用
3、把切好的洋葱和虾仁放在一起,调入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀,让每颗虾仁上都裹满调料汁儿
4、取一勺面粉,一个鸡蛋清,加水调成稀糊状,把调好的面糊倒在盘子里备用
5、锅中倒入适量植物油烧热,把虾泥做成饼状,薄薄的擀成一指宽,两面沾上面粉,放入锅中煎至定型,然后翻面继续煎制熟透,就可以给宝宝吃了。
还可以把虾仁打成虾浆,用勺子背压成小圆饼,平底锅热油,把小圆饼放入锅内,小火煎制金黄即可。 这个做法也可以用来做鸡肉饼、鱼肉饼,是非常简单的快手菜谱,宝宝非常爱吃。