鸡旦炒米饭怎么做好吃？
用料 鸡蛋 3个 冷饭一碗 葱花适量 盐适量 油适量 水适量 1.锅里倒入适量的油烧热，打入鸡蛋，加入葱花和少许食盐打散备用； 2.热油锅的同时，把剩饭倒进去开始炒，用筷子不断搅拌；（最好用隔夜的温米饭，这样不会结块） 3.看到米饭逐渐蓬松开来就差不多了，这时候可以淋入少量的冷水让米饭更加松散； 4.把搅散了的蛋液倒入米饭中快速翻炒片刻即可出锅啦！ 小技巧：
1、做蛋炒饭用的米最好是冷饭，这样的饭炒出来会比较松散，若太硬的话也可以事先浸泡一会儿再炒。
2、炒的时候火不能太旺了哦，不然鸡蛋会老，米饭也会煳掉。 我是很喜欢在厨房捣鼓吃的胖娃，喜欢记得点赞关注哦~