腊肠烧烤怎么做好吃?
食材:广东烤肠、生菜、香菜 佐料:蒜片,葱花,辣椒酱(可不放) 步骤: 1.准备好所有的食材;
2.将烧汁和生抽兑成酱汁待用;
3.小火热锅冷油,放入蒜片爆香;
4.加入两勺豆瓣酱炒出红油,小火加热,不要让锅烧糊了哦~
5.放入洗好的广东烤肠,小火慢慢煎;
6.煎至两面金黄后,淋上之前调好的酱汁,小火煮约三分钟入味;
7.把烤肠盛到盘子里,在表面撒上葱花和香菜即可! 小贴士:
1.制作酱料的时候,如果口味比较清淡的,可以不用放太多酱汁,最后烤出来口感偏甜就可以了。
2.如果喜欢辣味的话,可以在炒酱料的时候多放点干辣椒和花椒。 我是很喜欢在烤制肉类的时候,往里面加点儿醋和酱油,这样烤出来的肉会更香一点呦~~记得要少放哟,不然会发苦呢!