辣大肠怎么做好吃？
2019年最后一个月，我吃了500斤麻辣肠！ 说真的，我很久没有这么吃零食了，因为我已经戒掉了所有零食（包括水果），每天唯一的零食就是5颗花生米或者10个红枣…… 这几天，我几乎每天做一做这个麻辣肠，因为实在太好吃了啊！忍不住一直吃一直在吃…… 做法非常简单：
1、买回来洗干净的麻辣肠，冷水下锅煮熟，然后捞出沥干水份备用；
2、锅里倒入适量植物油，加入葱姜八角炒香后，下入切好的青红椒和香菇翻炒均匀；
3、放入一大勺辣椒酱和一勺豆瓣酱炒出红油，然后加入切好的香菜和生抽翻炒均匀；
4、放入煮好的麻辣肠翻拌均匀，让每根肠衣都沾满酱汁，大火收汁即可。
做好的味道是香辣咸鲜的，口感是Q弹有嚼劲的，真的很不错呢！[呲牙] 你也试试哦～