虾卵怎么做好吃？
- - - - - -我是正经的分割线- - - - -- 做虾皮鸡蛋饼，香煎虾饼，最妙的是制作简单的虾片，酥脆爽口，你值得拥有！ 做虾片的食材很简单。一斤大虾（连壳），一个鸡蛋清，适量胡椒粉、葱花和盐。 大虾去皮去肠，留着尾巴部分。因为后期还要装饰，所以尽量保持完整。
处理好的虾仁，加上其余材料，调成糊状。 锅内薄薄刷一层油，把调好的面糊倒进去，摊成蛋饼。
蛋饼两面金黄就可以出锅了。出锅后切成块，装盘。 如果有芝麻花生碎加一点会更香哦~ 最后，可以撒点葱花点缀一下。一盘美味又有营养的虾片就出来啦！ 香煎虾饼的做法也很简单。把虾片做成小饼，锅里多放一点油，小火煎至表面金黄就可以了！
喜欢辣的小伙伴也可以试试加入小米椒或者豆瓣酱炒一炒。 小小的一块虾饼，一口咬下去，鲜甜的虾肉混合着葱香的脆饼，口感丰富到让人惊呼！ 我一般早上做，中午带饭盒子里面垫上生菜，盖上虾片，再扣上一个饭盒，就能直接带去公司吃了。 中午打开盖子，满鼻子的米饭清香混着虾酱的浓香~~ 吃完一块还想吃第二块！