鲢鱼好吃还是草鱼好吃？
这个要分情况，比如你是在农村野外河边，水库里钓的，那当然是草鱼的鱼肉比鲢鱼鱼肉要好吃得多！ 因为在野外河里和水库里生活生长的野生鱼类，它的肉质都是非常鲜嫩的，没有土腥味儿，而且吃起来口感也非常好，尤其是野生的草鱼味道更香，当然野生的鲢鱼也同样如此 至于说你在菜市场买到的养殖的鱼，那你就要问一问商家他是把鱼放在什么环境下面进行养殖了，如果他把鱼放在水草里面养的话，那肯定要比放在水泥地上养殖的味道更好一些！
所以不管鲢鱼也好，草鱼也罢，它们的肉都是很好吃的！只要你不把它跟那些饲料鱼放在一起比较就行！ 我个人觉得不管是吃草鱼还是吃鲢鱼都是很好的选择，因为它们的价格都非常便宜，而且做法也都很简单，随便怎么做都好吃！ 比如说我喜欢吃清蒸鲤鱼头，那就是把新鲜的鲤鱼头清洗干净之后直接上锅蒸熟就可以了~然后再把蒸熟的鲤鱼头挑出来放一旁备用；然后把生姜蒜还有红辣椒一起切成末放碗中备用；往碗中加入一勺生抽酱油，再加入少许食用盐和鸡精调味后搅拌均匀备用.
接下来锅中加入适量的食用油烧热，油温差不多5-6成热的时候，就把之前准备好的姜末蒜末辣椒末放入锅中炒香炒出香味后再倒入调好的料汁翻炒均匀，等到汤汁被烧开以后就可以出锅装盘啦~~这样一道美味又简单的香辣鲤鱼头就做好了，大家都可以去试一试哦～