黄豆炖排骨好吃吗?
没吃过,但试过另一种豆腐和排骨的吃法 把豆腐切成块状 然后放在锅里煎一下,不要太久了哦~ 差不多金黄就可以了 这个过程可以加上喜欢的作料,比如豆瓣酱、豆豉、辣椒面等等 我喜欢在豆子的表面形成一层酥脆的表皮,所以煎至两面微黄就可以起锅了~~ 然后把煎得金灿灿得豆腐块放进高压锅,加入切好的小排(或者大骨头),加入适量食盐和生抽,再加一些生姜片去腥提香 在高压锅中煮20分钟左右就可以啦! 这样做好之后香味扑鼻啊有木有。。。
一口咬下去,外面的酥皮、里面的嫩豆腐和鲜美的汤汁在嘴里混合,天哪~~~太美味了~~~~
而且做起来也很简单呢~