田园米糕好吃吗吗？
作为在顺德当地小有名气的传统特色糕点之一，田园米糕可谓是人见人爱。 它用料简单，制作方便，口味香甜，软滑不腻且营养丰富，深受当地人喜爱；而且价格实惠量又多。
每次回老家总会买两盒回来，送给亲戚朋友。不过现在好像很少看见有卖的了，据说是因为做得人越来越少，已经差不多要失传的意味了……
做这个可算是很有讲究的。首先是选米，要用上好的糯米，再就是浸泡，浸泡的时间一定要够（八小时左右），这样蒸出来的效果才会软糯Q弹。 最后是蒸制，这里要注意火候哦~太生会硬，熟透就会烂了。 蒸好了以后倒出来，让它冷却至室温，就可以吃啦～热的时候吃味道是最好滴！一口咬下去可以感受到那种黏黏的弹性和丝丝的甜味儿在整个口腔中蔓延开来，棒呆！
其实这个和芋圆啊西米露什么的有点像，不过颜色和口感会更佳清爽一点，喜欢的小伙伴不妨可以试试自己做哈～