怎么做烧肚好吃？
准备食材，猪肚一个 配料：八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒段、葱结、姜块和花椒适量。 调料：盐、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱和料酒各适量 制作步骤如下
1.将猪肚冲洗干净后放入开水锅中焯一下水，去除腥味。
2.取一个砂锅，底部铺上葱段和姜片，然后将处理干净的猪肚放进去。
3.加入清水，水的量要能没过猪肚为宜。
4.调入所有配料，加入所有调料。
5.盖上盖子，大火烧开锅内的汤汁后转入小火慢炖两个小时左右至熟烂。
6.关火让汤汁浸泡在猪肚里面慢慢入味，第二天就可以拿出来吃了。
小贴士： 这道菜做法其实比较简单，只是时间比较长，需要耐心慢慢煲。如果时间比较宽裕的话不妨试一下哦！