鹿茸怎么炖汤加什么功效？
鹿茸是一种名贵的中药材，可补肾壮阳，强筋健骨，具有抗疲劳、增强免疫力的功效，内服一般炖汤或泡酒。以下是2款鹿茸汤的做法。
1、当归鹿茸炖鸡
材料：党参20g，黄芪30g，枸杞30g，当归15g，鹿茸5g，鸡1只，料酒、生姜、精盐、味精各适量。
做法：将鸡宰杀去毛及脏器，洗净，切块，与党参、黄芪、枸杞、当归、鹿茸一同放入沙锅中，加料酒、生姜、清水、精盐适量，炖至鸡肉熟烂，加味精调味即可。
功效：补肾壮阳，养血安神，美容养颜，乌发生发。
2、鹿茸枸杞炖牛肉
材料：鹿茸10g，枸杞20g，牛肉150g，洋葱丝30g，酱油、黄酒、白糖、味精、葱段、姜片各适量。
做法：将牛肉洗净切成块，用煮沸的水汆一下。炖锅上火，将汆好的牛肉加水适量，放入葱段、姜片、酱油、黄酒和白糖，煮沸后用小火慢炖至将熟。再加入鹿茸、枸杞、洋葱丝，炖至熟烂，加味精拌匀调味即可食用。
功效：温补元阳，疏肝益肾，养血。适用于肝肾不足、气血亏虚、腰膝酸软、神经衰弱、心神失养等。同时美容养颜，乌发生发，使人白发转黑。