孕妇可以喝排骨莲藕汤吗?

陈晓炜陈晓炜最佳答案最佳答案

莲藕的功效是养血生肌、强健筋骨、通心润肺。汤内还有大量的碳水化合物及丰富的钙磷等矿质。孕妇需要补充食物纤维以利于通便,莲藕多汁且富含食物纤维,生熟吃皆能健肠胃。

莲藕的吃法很多,可生吃、凉拌、蒸食、熬汤或炒食等。推荐孕妇食用排骨莲藕汤,以起到补气血、增强体质等食疗作用。

制作排骨莲藕汤,先要将莲藕的外皮去尽,切成块;生排骨洗净;生姜去皮拍碎;鲜 mushrooms(蘑菇)洗净,一开为二。先用开水加少许料酒将排骨煮5分钟,以去血水和腥味。再将全部用料一齐放入汤煲内,煮沸后转文火再煲三小时,加盐少许调味。

如将莲藕与枸杞伍用煲汤,可使该汤更滋补。枸杞有滋肾润肺、养肝明目、补血安神的作用,能增强免疫功能,对孕妇确有裨益。

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