土豆泥会发胖吗？
土豆很减肥，这个大家都知道，可是把土豆做成土豆泥后，有的人却拒绝食用，原因是土豆泥会令他们发胖。真的是这样的吗？我们就来看看，土豆泥为何会让人发胖。
原来，土豆蒸熟后，里面有大量的淀粉，而淀粉会在体内转化为糖类。不过，如果运动足够的话，这些转化的糖类并不会大量堆积，而是会被消耗掉。但问题是，我们大多都不愿意运动时，还需要消化这些转化为糖类的物质，这就是发胖的源头。
土豆泥会令人发胖是因为在制作的过程中，因为打碎的关系，所以使淀粉更易被人体吸收，更容易形成葡萄糖，所以更容易发胖。不过，虽说如此，可还是有很多人喜欢吃土豆泥的，怎么让自己爱的吃又既不发胖又能兼顾健康呢？那就随一起来学习一下吧。
1、 选择正确烹饪方法，蒸煮炖最合适
2、烹调时应避免长时间高温烹饪，加工后及时食用，因为菜泥加热过度会破坏其营养成分及口味
3、 添加佐料要适量，并避免在烹饪中过多加热，尽量减少营养食物的损失
4、 吃时要认真咀嚼，最好不吃或尽量少吃到胃，这样可减少食物在胃中的停留时间，减慢胃肠对食物中营养的吸收速度，防止暴饮暴食等不良习
惯，能达到减肥目的。
5、 吃后尽量不要喝汤，因为喝汤以后会稀释胃液，胃液减少了，就会吃不饱，这样容易吃得更多。但饭后又不想吃更多了，那
么土豆就会在胃中很难消化了。
掌握了食用土豆泥和减肥的关系，现在，你学会怎样吃土豆泥也同时懂得如何减掉属于自己的脂肪了。现在就开始行动吧