牛肉可以炖党参黑豆吗？
病情分析： 牛肉是中国人消费的主要肉类之一，其营养成分较高易被人体吸收，有“肉中骄子”的美称；而党参和黑豆均为百姓日常食用之品。 指导意见： 你提到的四物是否可以同煮，答案是肯定的。从四物的性味来看，党参属益气养阴之药，归脾、肺经，《本草正义》曰： “（党参）味甘平，……气薄香，性不烈，……补中益气，生津止渴。” 黑豆味甘、性平，归肝、肾经，具有补肾益阴，润燥解毒的作用，《本草纲目》言其“水液之中，惟黑豆可解酒，明日发渴”“久食乌发，明目养颜”。 两药相须为用，一补一润，共奏健脾益气、滋阴养血之功。
再说牛肉，作为“荤素之王”，牛肉的营养成分居所有肉类之首，富含蛋白质、氨基酸以及铁、锌、硒等微量元素，还含有一种重要的营养物质——维生素B12。对处于生长发育阶段的儿童、正在经量丰富的青年女性及体力透支的成人来说，适量吃些牛肉有利于补充体力，增强免疫力。 但吃牛肉也需注意，由于牛肉蛋白质含量丰富，吃多了会引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。