冬瓜蜜饯有什么作用？
1、减肥 经常吃一些新鲜的瓜果蔬菜可以帮助我们减少食物的摄入，而冬瓜就是不错的选择。因为它的膳食纤维含量很高，每100g中就含30.7g的纤维素，这些纤维可以吸附肠道中的脂肪从而将其排出体外，达到减少脂肪吸收的作用。而且吃冬瓜的时候会有饱腹的感觉，可以减少其他热量的摄入。另外，冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，这种物质能够抑制体内糖类向脂肪的转化，起到预防肥胖的作用。所以想要减肥的人可以在生活中多吃一些冬瓜。
2、美容养颜 很多女性都害怕自己变老，而在变老的路上，色斑和皱纹是最令人头痛的问题。其实，色斑的形成与紫外线有一定关系，因此想要去除色斑，做好防晒是非常重要的。除了防晒霜之外，日常生活中多吃一些富含维生素C的食物也有不错的效果。例如猕猴桃、柠檬、番茄等，都可以帮助人们消除色斑，使皮肤更加白皙润滑。
3、利尿消肿 夏天是一个湿气比较重的季节，此时如果长时间待在空调房内，或者睡眠不足都会导致身体出现水肿的情况。而对于一些本身就患有肾病的人，水肿更是常见症状之一。如果出现这种情况，可以通过吃一些冬瓜来改善。因为冬瓜中富含钾元素，而高钾饮食可以帮助我们排出体内的废物以及多余的水分，从而达到消水肿的目的。除了直接食用外，用冬瓜煲粥或做汤也是不错的选择。
4、降血糖、血脂 随着生活水平的提高，糖尿病已经成为一种常见的慢性病。而一旦患上糖尿病就需要进行严格的控糖管理。除了注射胰岛素外，在日常生活中还可以多吃一些有利于降糖的食物，比如苦瓜、菠菜、洋葱、芹菜、银耳、黑木耳等，而冬瓜也属于这类食物中的一种，患有糖尿病的人在平时不妨多吃点。