泡泡花甲怎么炒好吃？
食材准备： 花甲500g、小米椒8个、蒜10瓣、豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖少许，清水适量 制作步骤： 一、锅中放入适量的水，加入一小勺食盐，将洗净的花甲凉水下锅，大火煮开之后，继续煮3到5分钟，然后捞起备用； 二、准备好配料，小米椒切圈，大蒜拍碎剁末； 三、起锅烧油，油热后，加入蒜末和小米椒圈，小火炒香； 四、然后把沥干水分的花甲倒进锅里，加入2勺豆瓣酱，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许白糖提鲜，翻炒均匀； 五、随后倒入没过食材的温水或者热水，中大火烧开，再次沸腾以后，转成小火慢炖10分钟左右； 六、最后大火收汁，就可以出锅装盘啦！ 你学会了吗？是不是非常简单呢？如果喜欢的话就点赞关注收藏吧！