哪里薯最甜最好吃？
“世界薯都”宣化，是马铃薯的原产地之一 这里是全国优质早熟马铃薯种薯基地和华北地区最大的马铃薯繁育基地。 这里的马铃薯个头大、颜色好、口感佳，深受欢迎。 这里每年10月份都有“中国(河北)国际马铃薯峰会”。 2017年10月30号至11月1号，在河北省张家口市宣化区举办了第二届中国（河北）国际马铃薯大会。
来自英国、法国、德国等5个国家的9位外宾以及国内农业界近百人参加了此次大会。 这次大会上，国外嘉宾和专家对以宣化为代表的华北地区马铃薯产业给予充分肯定并称赞不已。 他们说，张家口和冀北地区所产的马铃薯质量好、产量高、耐贮藏，可以成为欧洲市场重要的马铃薯供应地。
2018年的今天，我们在宣化依然能看到希望之光—— 这里有世界级的顶级马铃薯育种公司 位于沙岭子镇南辛屯村的荷兰英莱（Innle）育种公司的试验场，占地40公顷，有室内实验中心、基因测序室、温室、苗圃等设施。
该公司由荷兰皇家农科院与法国捷富凯集团于1996年成立。是目前世界上唯一一家同时拥有表型筛选与环境生长监测技术的马铃薯育种机构。 他们的目标是：通过杂交培育出高淀粉含量、颗粒光滑、皮色淡的黄土豆；抗虫、抗病、品质优异的新品种。 目前该公司已在宣化及山西大同等地进行了大面积推广种植，种植面积达2万多亩。
这里还有国内一流的马铃薯研究中心 ——中国马铃薯研究中心成立于1995年，是我国第一个国家级马铃薯专业研究机构。 中心位于宣化区河子西乡三义村，占地面积5.3万平方米，主要从事马铃薯种质资源保存利用、新品种选育、高效栽培、产品精深加工、病虫害防治等科研开发工作。 先后获得国家科技进步二等奖等多项奖励。
目前，该中心已研制开发出“金朵”等系列具有自主知识产权的优良品种，并在国内外市场占据了重要位置。 金朵系列优良品种不仅使我国马铃薯种业实现了“换血”“新生”，而且让我国这个昔日世界第一马铃薯种植、第二马铃薯消费的国度，重新拥有了马铃薯种子的话语权！