东北樱桃肉好吃吗？
在百度上搜到了这道菜的做法，分享给题主。 原料：五花肉1000g、胡萝卜2根、土豆2个（小）、葱白3段、姜3片、八角2粒、桂皮1块、香叶5片。
调料：生抽4汤匙（60ml）、老抽1汤匙（15ml）、冰糖8颗、花雕酒1汤匙（15ml）、清水适量。
做法： 1.五花肉切成2cm见方的块儿。葱姜切片。胡萝卜去皮切成滚刀块儿。土豆削皮，不用刮去表皮。
2.烧热锅，不放油，直接放五花肉干煎，时不时翻动一下，直至表面微黄并出油，盛出备用。
3.锅内继续放油，下葱姜爆香，然后放入除胡萝卜以外的所有调料，小火炒出香味。（这一步其实可以一次性多炒些料，我是因为之前不知道还有这一步……）
4.倒入热水，水量没过食材表面的三分之二即可。把炒香的调料倒在炖锅中，放入煎好的五花肉。大火煮沸后，改文火慢炖一个半小时左右，直到汤汁变得浓稠，肉质软烂。
5.最后加入切好的胡萝卜，盖上盖子焖烧5分钟左右。尝尝味道，酌情添加盐。 完成！ 当然，也可以添加喜欢的蔬菜一起煮，比如香菇啊豆腐什么的。