带鱼炖什么蔬菜好吃？
带鱼的做法有很多，我比较喜欢做红烧的，鲜香味美，下米饭最好了~ 在所有的鱼类中，带鱼的蛋白质含量较高，且容易消化； 脂肪含量较低，且多由不饱和脂肪酸组成，对心血管系统很有好处。
推荐做法1：糖醋带鱼 酸甜可口，脆软适中，特别开胃
推荐做法2：砂锅炖带鱼 软烂鲜香，回味甘甜，营养美味
推荐做法3：黄豆烧带鱼 补钙健骨，增强抵抗力
推荐做法4：豆腐煲带鱼 清淡鲜嫩，健脾养胃
推荐做法5：剁椒带鱼蒸蛋羹 荤素搭配，美味又营养
推荐做法6：花生煲带鱼 补脑益智，改善记忆力
推荐做法7：香辣带鱼 外酥里嫩，香辣过瘾 （此食谱由下厨房用户“雪菜冬菇炒鸡蛋”原创发布于下厨房，转载请提前联系） 除了上面这些做法之外，还可以试试下面这道汤品哦～
推荐做法8：海鲜菇带鱼汤 补钙补铁，强身健体 （此食谱由下厨房用户“红小豆儿”原创发布于下厨房，转载请提前联系我） 选购带鱼，要注意以下几点——
①颜色：新鲜的带鱼表面光泽明亮，颜色呈亮淡黄色或白色；不新鲜的带鱼表面颜色呈深黄色或灰白色。
②眼睛：新鲜的带鱼眼珠黑而不混浊，很有神采；不新鲜的带鱼有可能出现眼睛凹陷、凸出或者溢血等症状。
③粘液：用湿毛巾擦拭一下带鱼的身体，如果粘液较少说明新鲜程度较好，相反则可能不新鲜甚至已经变质。
④体表：仔细查看带鱼的体表是否有创伤，特别是鱼头部的伤口更容易观察到。如果发现有伤口，就不要购买了。