糍粑跟什么煮好吃?
1.鸡蛋红糖糍粑 材料准备:两个鸡蛋,一勺红糖,一勺面粉,一把芝麻 第一步:把两个鸡蛋打入碗中,加入一勺红糖和一勺面粉,搅拌均匀 第二步:上锅蒸15分钟左右就好了(不加水哦) 第三步:趁热吃,撒上芝麻,香香甜甜好味道! 2.紫薯糯米糍粑 一到冬天就馋糯叽叽的食物!软糯的糯米混合着浓郁的紫色,上面覆盖着厚厚的一层红豆粉,吃起来软绵香甜,一口下去超幸福!
制作步骤: 1、准备食材:紫薯、糯米、牛奶、砂糖、红豆粉 2、把紫薯去皮后切成薄片,放入锅中蒸熟 3、将蒸熟的紫薯碾成泥状,越细越好~ 4、在紫薯泥中加入适量牛奶、砂糖,搅拌至溶解 5、提前泡一个多小时以上的糯米,倒去多余的水份,拌入少许食用油,这样蒸出来的糯米会更透亮 6、锅内放水,把拌好的糯米放入蒸屉中,大火蒸20分钟左右 7、取适量红豆粉放入碗中,加入适量开水稀释,调成糊状 8、把蒸好的糯米取出,趁热拌入调好的豆沙糊,充分拌匀 9、戴上一次性手套,团成一个一个的丸子,再压成饼状 10、平底不粘锅烧热,不放油,直接放糯米糍粑生煎,中小火煎至两面金黄色即可