韭菜牛肉馅怎么调好吃?

璩诗白璩诗白最佳答案最佳答案

韭菜和牛是绝配,无论是包饺子、做馅饼还是炒鸡蛋都好吃到爆! 今天分享一个超级简单的饺子馅做法~ 不用发酵,不用打水,味道超赞哦~喜欢的朋友记得点赞关注哦!❤️❤️❤️

1.准备一把韭菜,清洗干净后切成小段(尽量切碎一些)

2.准备一块五花肉,切成肉馅儿

3.切好的肉放入韭菜碗中,加一勺盐增加底味

4.打入一颗鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲(大约200-300次)

5.最后加入香油或者食用油,搅拌均匀后就可以开始包饺子了。

这样拌出来的馅儿鲜嫩多汁,咸香适中,我一个人就能包一大锅呢! 你们最喜欢什么馅儿的饺子呢?

谈长海谈长海优质答主

把买回来的牛里脊肉先用水冲洗干净,然后剁成肉末 准备2.5克小苏打和30ml清水搅拌均匀后倒入肉馅中搅匀 加入6-7颗鸡蛋清以及1/4茶匙的盐、适量食用油充分搅拌 接下来把切好的韭菜末倒进去一起拌均匀(有香菜的可以放点) 在锅里烧热适量的油,然后把做好的馅料放进去炸,炸至变色就捞出来备用 锅中放入葱花爆锅,然后打散两个鸡蛋液下锅炒熟 最后把已经炸好的香料倒进来大火快速翻炒一下即可 这道好吃的韭菜盒子就做好了啦~

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