脆皮五花肉好吃吗？
我吃过脆皮五花肉，说实话挺好吃的！ 不过呢，我在济南的一个小餐馆里吃的，不是专门做这种菜的餐厅，就是很普通的饭店而已。。。 我当时是点了一份鱼香肉丝，结果上来的菜里只有一根肉丝，我正纳闷着是不是给错菜了？这时旁边坐的一桌客人说，“你们这家店真是良心啊，这鱼香肉丝里的肉丝都是真的肉，不像有的店里面全是土豆丝。。。” 嗯···然后我就点了那盘“脆皮五花肉”。 结果还真是五花肉，一点不假，皮被炸的酥脆酥的，里面却是嫩嫩的，而且一点也不腻人，很好吃哦~
至于做法嘛··估计是用高压锅压过然后再油炸的吧，因为五花肉本来就很软了，一炸就酥了~~ 再有就是不明白为什么五花肉非要炸着吃才好吃（当然我知道这是做法的问题），像猪头肉之类的卤煮一下也很好吃呀~~~ 总之，我觉得那个店子的脆皮五花肉还是很不错的啦，如果让我再遇到的话还会再去尝尝味道的哈～ 如果亲去济南的话可以去吃吃看哦，反正也不贵哈哈~
其实我也挺喜欢吃这个的呵呵，虽然我不怎么经常吃，但是每次去小吃街的时候都会忍不住买一个来尝尝味道~~~ 好啦以上就是我的回答了，希望可以帮到你哦O(∩_∩)O