喝绿豆芽汤有什么作用？
中暑、伤风、伤寒
鲜绿豆芽100～200克，将豆芽捣碎加适量开水煎成汤，稍加白糖饮之。每日1次。儿童、老人酌减。用于治疗轻度中暑、伤风、伤寒等。
慢性泄泻、消化不良
鲜绿豆芽60～120克，生山药60克，生栗子粉30克。先将绿豆芽捣烂去渣取汁备用。山药研末与栗子粉共研细过罗，加适量白糖(或红糖)混合均匀，冲入绿豆芽汁调匀，开水饮用。用于治疗慢性泄泻、消化不良、妇女带下等。
目赤、怕光、视力下降
绿豆芽300克，野菊花50克，白糖120克。将绿豆芽捣成汁，再将野菊花(整朵)放入绿豆芽汁中煎煮片刻，捞出菊花。将白糖放入绿豆芽汁(菊花汁)，煮成膏状，瓶装备用。每日3次，每次15克。用于治疗目赤、怕光、视力下降、慢性结膜炎等。
小儿口疮、湿疹
鲜绿豆芽30～60克，捣烂取汁，调白糖少许，开水冲服。每日1次。局部以绿豆芽汁(或绿豆根洗净煎水)洗浴患处。用于治疗小儿口疮、湿疹。成人用量加倍。