吃紫藤花有什么副作用？
在发达国家和地区，紫藤多用作观赏。在我国华北、华东等地为人工栽培的优良木本花卉。华南地区也有栽培，常用于遮荫。紫藤花紫红色蝶形，美丽漂亮，有芳香气味，除用作观赏外，南方人或用来做美食。
紫藤花色鲜艳，似蝶如蝶，美不胜收而为人们所喜爱。每到开花时候紫藤满架垂挂，微风吹来，香气芬芳宜人，使人有清爽惬意之感。人们不禁要发问，如此美丽可爱的紫藤花可以吃吗？紫藤花不能生吃，熟吃要注意啦。
紫藤花可以食用是的，但吃紫藤花有一定的禁忌，生吃有毒。紫藤的根、茎、叶及种子均有毒！尤其是种子毒性很大，含有氰化物和皂甙，不能用手直接挤压，切勿生食，生食15-20颗即可致死。
紫藤花在食用前必须进行处理：将紫藤花用冷水浸泡一天，期间换水2-3次，取出放入清水中加入少量的纯碱煮沸，再浸泡2小时，期间换水2-3次。然后用白糖腌渍6小时后即可食用。
可见吃紫藤花要小心，吃紫藤花有诀窍，处理后方可变成美食。否则一旦发生紫藤中毒，可有恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状及呼吸困难、抽搐、昏迷等，中毒较重者可致死。
紫藤花经过处理后可以吃，还可做美食。如把紫藤花洗净沥干水分，加鸡蛋和面粉、适量调料搅拌成糊状，用油炸食则是一种很清脆的美味。还可做汤、做馅和糕点吃。