如何做土豆派？
土豆是大多数人都喜欢的一种食物，它价格便宜、营养均衡，其含有大量的淀粉，同时还有多种维生素以及矿物质，但是很多人却忽略了过多的食用土豆可能会给身体带来不利健康的因素，下面我们来具体的看一下。
土豆虽然营养丰富，但进食土豆过多有可能诱发疾病。食用土豆别超2个 多吃诱发疾病。土豆适宜脾胃虚寒、肠胃不适、消化不良、解毒、抗癌、抗氧化、适于术后、肝炎、糖尿病、高血脂、高血压、甲亢、烧伤、贫血、便秘、肾病患者食用；同时土豆还宜于肾阳虚、性寒不育、腰腿酸软、畏寒怕冷、胃痛、痢疾、送服避孕药时食用；还要适宜消化道、呼吸道、肾脏、尿道、肺、便秘患者食用。另外，土豆不要吃皮吃，并且在烧土豆时最好不放盐，而要多吃细粮，少喝酒，同时还要多吃蔬菜等健康食品。
不过虽然土豆含有丰富的营养素，吃了好处很多，但是如果过多的吃土豆对身体是无益的。
美国科学家研究发现，每天多吃土豆的妇女，在绝经期间患上乳腺癌的几率会比正常妇女人群少30%，而绝经后的妇女，患乳腺癌的几率会升高。
这个研究结果使得多位乳腺专家对土豆的防癌作用作出肯定。美国哈佛大学医学院乳腺疾病研究中心的多名专家在《癌症流行病学与预测》杂志撰文指出，研究结果是基于对近28000名女性参与的“女性健康研究”项目分析得出的，这些女性均无任何乳腺癌症状，也未接受过乳腺检查。
美国癌症协会也指出，经常吃土豆的人患上癌症的风险会降低。但专家同时也提醒，尽管土豆对健康有一定好处，但过量食用也会对人体带来伤害，还会影响人体对其他的营养素的吸收。
那么，我们来看一下，怎么做土豆派才好吃呢？
1、将土豆削皮，切成条状；将洋葱洗干净，切成粗丁；将大蒜切末备用。
2、把土豆放在沸水中焯一下，大约2分钟左右，捞起来，沥干水分。之后，将洋葱、土豆和大蒜末一起放入容器中，加入适量低筋面粉混合拌匀。
3、之后，把混合好的材料压成扁平状，再用勺子挖起混合物放入蛋塔模中，然后再放上一些薄荷叶子，用少许蛋白液装入裱花袋中，在派上面挤出花型，放入预热的烤箱中，以180度的温度，烤约15分钟左右，派皮表面呈金黄色，即可出炉了。