儿童经常吃红薯好吗?
春天也是吃红薯的季节,春天常吃红薯有以下三点好处:
一:多吃红薯有益健康
红薯入脾、肾二经,中医认为:“补脾益气”、“补肾暖胃”。吃红薯有抵御饥饿、抵御癌症、保持润肠通便、预防高血压、糖尿病、润肺、防治支气管炎、补钙、抗肿瘤等作用。
二:多吃红薯提高免疫力
春天是多种疾病的高发期,春天来了,提高免疫力很重要,食用红薯,其中含有大量的维生素B6,胡萝卜素,铁,硒,铜,热量低且富含膳食纤维,同时还含有叶酸和维生素C。维生素B6在蛋白质分泌中起着重要的作用,摄入量不够时,人体会出现胃口差,恶心,呕吐,消化不良等症状,而胡萝卜素可以转化成维生素A,可以起到补充营养,改善视觉,增强免疫力,抗癌的作用。铁是可以预防贫血,硒有降血压的作用,铜可以促进胆固醇的代谢,预防和治疗动脉硬化,叶酸是人体细胞分裂和增殖的必需物质,可以预防癌,预防动脉硬化等。而热量低,富含膳食纤维这一点尤其重要,可以防止暴饮暴食,减肥,防止便秘。
三:多吃红薯能润肤
干燥的气候易使人体的皮肤干燥,多吃红薯,其中含有丰富的维生素A,胡萝卜素,锌,硫胺素,纤维素等,可有效滋润皮肤。
但是儿童不适宜多吃,以免影响儿童的正常食品摄取,不利儿童健康成长。
红薯虽美味,但不能多吃。中医认为:生吃红薯,极易引起腹胀、泛酸、烧心等症状。煮熟吃,就会减少此种现象。
因为,红薯中含有一种酶,叫木薯碱,会引起胃酸过多,吃多了,会受到刺激而呕吐。木薯碱在生食时能刺激肠道蠕动,排便排气,具有排毒功效。木薯碱在食用后会产生硫酸酶,若人体分泌过多,会损害肝脏功能。吃红薯助长寿,是因它含有蛋白质、甘油、氨基酸,其实,比起大米和面粉来,它属于低蛋白质食品,吃过多反而无益。同样,其纤维素比米饭高,若多吃,不仅会造成胃肠不舒服,还会使人体营养不良。
所以,儿童不宜吃红薯,而中老年人则最好不要空腹吃,并适量少吃。