木瓜苦怎么吃好吃?
用糯米粉加少许白砂糖和甜酒酿调成糊状,把切成块的木瓜放进碗里,上锅蒸大约20分钟,你就有了美味的木瓜甜品了(甜的、咸的都好吃) 用排骨炖汤也是不错的选择 下面推荐一道新做的菜——糖醋木瓜 1.挑选个头较大的青木瓜,削皮去籽备用。(注意不要削得太厚,不然烧出来不够入味。) 2.在锅中放入适量的油,烧热后加入冰糖熬化,再倒入切好的木瓜翻炒,使果肉裹上一层糖衣。 3.接着加入白醋、番茄酱、盐、蘑菇精等调料,最后加入开水,没过食材一半的位置,小火炖20分钟左右即可。 做这个菜,要注意几点:
① 冰糖和白醋的比例是1∶4;
② 除了白醋之外,所有调料的数量都只放适量就行,多了会夺去原本的风味;
③ 开火烧沸之后再转小火慢炖,这样才能保证成熟度一致而且口感软烂;
④ 如果是用高压锅制作的话,时间应该控制在15分钟以内。