海咸干鱼怎么做好吃？
- 前几天做了一锅汤味道不错，楼主可以试试。 原料： 海蜇头100g（买的时候让老板给处理一下，去掉沙子）、黄瓜2根（喜欢吃的可以多放一些）、花生碎适量 调料： 盐3g、生抽5ml、糖3g、鸡精少量、香油5ml、香菜一根
做法步骤： 1．海蜇头和黄瓜清洗干净后沥干水分备用；香菜和花生碎准备好；有新鲜的生姜可以切成薄片一起放入锅内。
2．锅内倒入足够的清水，放入所有食材，大火煮开。
3．煮熟后，加入所有的调料，搅拌至融化，关火盛出即可食用。 补充说明： 因为海蜇头本身的味道是咸的，所以没有额外放盐了。如果觉得味道淡，可以多加一点生抽调味。如果喜欢喝浓汤，可以在煮的过程中多加点清水。 这锅汤非常清淡，鲜而不腻，清润养胃。
夏天天气炎热，胃口不好，经常觉得不舒服……这个时候来一碗这样的汤，清热润燥，补肝益肾，明目解毒之功效。而且营养丰富，富含蛋白质和维生素，真是好处多多呢！