即食海参怎么做好吃？
即食海参，顾名思义就是开袋可以直接吃的海参了，一般适合不想炖煮又想吃海参的人，或者外出不方便的时候食用。 那么即食海参该怎么吃呢？下面给大家介绍一下几种做法：
1、即食海参可单独食用，将即食海参用沸水泡发，取出后可直接食用。这种吃法比较简便，但是味道不够鲜美。如果喜欢清淡一点的朋友可以选择这样食用哦~
2、可以蘸醋和蜂蜜食用。这是最常见的吃法之一，即食海参切成段之后，沾取少量的蜂蜜或陈醋即可服用。因为蜂蜜具有润肺补虚的功能，陈醋则可以开胃。而蜂蜜与陈醋结合在一起使用的话更是可以起到润肠通便的作用，特别适合老年人食用，而且口感也特别好哦！
3、做粥。在煮粥的过程中，可以将即食海参切成丁放入其中一起熬煮，等粥煮熟后再加入适量的调味料进行调味就可以了。这种方法不仅方便简单，且营养价值也比较高；不过要注意的是，海参不宜煮太久，否则容易影响口感及营养价值的吸收
4、做汤。将即食海参切成丁，然后与鸡蛋液混合搅拌均匀备用。锅内烧水，烧开后倒入适量的食用油并加入葱姜、胡椒粉搅匀，然后再把搅拌好的蛋液放入锅中快速炒熟盛出即可。这种做法比较适合小孩子食用，不仅可以补充营养还能增强记忆力哦~
5、凉拌。将即食海参清洗干净切丁，然后将葱花、蒜末以及酱油等调味品依次放入碗中调成汁。然后把调好的酱汁淋在海参上就可以直接吃了。这道菜的做法虽然很简单，但味道却非常不错哦～喜欢吃凉菜的朋友可以试一试~
6、火锅、麻辣烫等等，这些就不多说了哈哈…… 最后说说挑选海参小技巧：
看表面，优质的海参外表颜色呈深褐色、浅褐色斑点，且均匀分布，表面没有红点。
摸手感，优质的海参摸起来是硬实饱满，富有弹性的触感
闻气味，优质海参闻起来有海水味，而无腥臭等异味
尝味道，优质的海参尝起来是微微的甜，无酸涩感 最后提醒一下大家，不管是淡干海参还是即食海参都是要经过泡发才能食用的哦~~所以如果平时想自己弄着吃又嫌泡发麻烦的小伙伴可以考虑入手一些已泡发好的干货，比如像我这样的懒人hhh....