薏仁米怎么做才好吃？
我最喜欢的一种吃法，就是做酸奶！ 买一瓶纯牛奶，一袋酸奶（无糖），一斤新鲜薏苡仁（500g左右）。 把所有材料倒进锅里，大火煮开，小火煮熟，关火让锅子焖着。 等完全冷却后，放进冰箱冷藏。 第二天就做出好吃的双皮奶了！ 吃的时候拌一点花生酱更好吃噢~
也可以打成粉和米粉一起蒸糕；还可以加一点红豆粉，做成红豆薏米糕；或者加水打汁，加点蜂蜜喝掉。 除了生吃，煮着吃，炸着吃，还有这么多种做法呢！ 你还知道哪些有意思的薏仁米吃法呢？
咸兰兰优质答主薏仁米的吃法有很多种，煮熟后可做成甜品或加入其他食材煮成八宝粥，可做汤、做凉粉等等，下面介绍两种常见的做法：
一、薏仁绿豆粥
原料：薏仁50克、绿豆50克、白糖适量。
做法：
1、将薏仁放入容器中，加入适量的清水浸泡3—4小时，期间要洗几次；
2、浸泡后将泡好的薏仁放入锅中，加入适量的水煮开，煮开后再改小火煮半小时左右，将绿豆清洗干净，再将绿豆放入锅中，再煮15分钟，最后加适量的白糖即可。
二、薏米山药粥
原料：薏米25克、山药100克、大米50克、白糖适量。
做法：
1、将薏米和大米淘洗干净，山药去皮切小滚刀块，备用；
2、锅内放入适量清水，大火烧开，放入薏米煮20分钟，再下入山药和大米，用小火再煲25分钟，加适量白糖即可。
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