苦苣哪个月种植最好？
如果以采收青野菜用，4月开始露地栽培，56月采摘，可一直到来年3月份（或更晚）都有采收期； 如果以采收菜用，10月份开始播种，12月底以前移栽，来年8月份前后开始采收上市。但此方法由于生长期较长，耗损养分较多，影响产量和品质。 最理想的采收期应该是在春夏季，也就是从每年的4月中旬到9月中旬这段时间。这个时期气温适宜，雨水充沛，植物生长旺盛，有机质含量丰富，有利于营养成分的积累。在这个时期的蔬菜口感好、味正，而且营养价值高。 当然，这只是一个理想的情况。由于各地气候条件不同，所以具体要根据当地的环境来制定最佳的采收期。例如，在长江中下游地区，春季一般3～4月就会入春，此时气温逐渐回暖，但是昼夜温差大，气候多变，容易倒春寒，出现低温霜冻天气。如果采用早春露地栽培，第一茬生菜应该在4月中下旬到5月上中旬收获，第二茬生菜在67月收获。而冬季一般在12月到2月份，这段时间气温低，除了一些耐寒蔬菜以外，大部分蔬菜都会进入休眠状态。在这个时期种植蔬菜并不合适。而在华南地区，因为夏季短促，大部分时间都很适合蔬菜的生长。所以只要温度不是过高，可以在春秋两季安排种植各种蔬菜。
总之，在实际种菜的过程中，要根据所在地区的气候特点和中长期的气象预报，来合理安排蔬菜和作物的种植时间和采收时间。做到适时栽种，适时采收，才能最大化作物产量和品质。