盐品开发属于什么行业？
制盐行业是我国基础原材料和重要农业生产资料的行业，同时又是轻化工、精细化工产业，是为国计民生服务的轻工行业的一个组成部分。制盐企业按照国家计划组织生产和供应食用盐，同时，根据市场需求积极开发保健盐、营养盐、洗涤盐、食品盐、腌制盐、工业用盐、畜牧盐、水产盐、化工盐、民爆盐和医用盐、消毒盐等系列盐品。食盐的包装形式也发展了真空小包装、塑料小包装、塑料瓶装及铁瓶等多种包装形式，使盐产品、盐包装形成系列化、多元化。
食盐的消费属于刚性消费，市场波动小，是人们日常生活必需品。中国虽然是世界产盐大国，但不是产盐强国，在制盐的装备、工程技术及综合利用上与国外存在较大差距，部分关键技术还没有突破。
中国化工信息中心发布的《2013-2017年中国制盐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，制盐产业作为我国基础原材料行业，生产过程属资源、环境密集型，产品中80%以上是食用盐等普通产品，技术含量和附加值不高，企业缺乏核心竞争力。在资源保障、环境保护、结构调整及节能减排等方面迫切需要国家在政策上给予支持和鼓励。