怎么做笑脸土豆？
内容：我们很多人都不知道平时怎么吃土豆，觉得土豆无非就是炒着吃炖着吃，其实土豆的制作方法还有很多种，今天我们就一起来看看笑脸土豆的做法吧。
笑脸土豆的做法：
1、准备好需要的土豆、番茄沙司、孜然、面包糠、鸡蛋黄；2、将土豆洗净削皮，切成3毫米左右的薄片；3、把土豆片放入开水锅中，煮至刚熟（大约3分钟），捞出装盘；4、往土豆片中放入适量孜然，堆成笑脸的形状；5、锅中倒入适量油，烧热后，放入面包糠；6、小火煎成金黄色；7、在煎好的面包糠上淋上番茄沙司；8、盛入盘中即可食用。
吃土豆的注意事项：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免食物中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发给青的，也不要买带有粉红色纹路的，就算没发芽也可能有毒素。2、烹调土豆注意事项：土豆削皮后，泡在凉水中，以防变白。切土豆丝或片不能过薄，否则烹调时容易吸收水分，炒糊烧烂。要反复冲洗掉沾在土豆丝或片上的淀粉，不然烹调时土豆丝会更粗糙，否则烹调时土豆丝会更酥。3、吃土豆有注意事项，多吃会造成脾胃不适。过量食用莲藕、马蹄等这类水生的蔬菜和食品，会引起脾胃不调，甚至营养过剩，消化不良。不成熟的土豆千万不能吃，容易中毒。脾胃虚弱者应该注意不吃或少吃土豆。土豆切丝易烧焦，如果用细丝代替薄片，烹调时间尽可能长，以确保烧熟烧透，以减少食物中毒的风险。久存土豆会生龙活虎，吃时应去皮，以防中毒。